« La cuisine pourrait être pays, Dotée de riches traditions, Une fascinante civilisation, Où il nous est primordial De connaître son cérémonial Ses inflexions rigoureuses, Et tous ces verbes d'actions. » Un recueil de poésie à déguster comme on imagine un menu. Plusieurs formes et plusieurs saveurs qui s'accordent à toutes heures.
Après un détour dans les études de langue et d'anthropologie, Iona vient tout juste de conclure une année en sommellerie. Auparavant, barman et même cuisinière, la gastronomie lui est devenu lieu d'exploration. Mêlant rythme et émotions, vous tenez entre vos mains un aperçu de cet incroyable univers qui ne cesse de surprendre.
